Aux deux chefs

Cuisine française authentique, ambiance conviviale, plats faits maison

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Aux Deux Chefs se situe au 56 Rue Dabray, en plein cœur de Nice, non loin de la gare et à quelques pas de l’avenue Jean Médecin. Ce restaurant chaleureux propose une cuisine française traditionnelle avec une touche moderne, mettant à l'honneur des plats comme le magret de canard et les poissons frais de la Méditerranée. L’atmosphère conviviale attire aussi bien les habitants du quartier que les visiteurs curieux. À proximité, on trouve le Musée National Marc Chagall et les charmantes rues commerçantes du centre-ville. C’est une adresse idéale pour savourer un repas authentique après une balade dans le vieux Nice.

Menu

NomPrix
Églefin aux légumes et citron confit18€ - 22€
Taureau à la purée persillée20€ - 24€
Terrine maison10€ - 12€
Tartare de bœuf16€ - 20€
Mousse aux trois chocolats7€ - 9€
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Églefin aux légumes et citron confit

Le filet d’églefin séduit par sa fraîcheur, parfaitement mis en valeur par des légumes de saison croquants et variés. Le citron confit apporte une touche acidulée qui réveille l’ensemble sans masquer les saveurs. Les pommes de terre rôties sont dorées à souhait. Un plat simple mais bien exécuté, qui privilégie la qualité des ingrédients.

Taureau à la purée persillée

Une viande de taureau mijotée, tendre et savoureuse, révèle des arômes profonds sans masquer sa nature rustique. La purée maison, relevée au persil, accompagne parfaitement et apporte une note de fraîcheur bienvenue. L’ensemble est bien équilibré, l’assaisonnement juste et la cuisson maîtrisée. Un plat chaleureux qui respecte la tradition tout en suggérant une pointe de modernité.

Terrine maison

La terrine artisanale, préparée sur place, séduit par sa texture rustique et ses saveurs franches. Le mariage avec le pain grillé, encore tiède, et les cornichons croquants, apporte équilibre et fraîcheur à l’ensemble. Un classique proposé avec soin, idéal en entrée pour une pause gourmande authentique. Les amateurs de charcuterie apprécieront la qualité du produit.

Tartare de bœuf

Le tartare de bœuf préparé minute mérite le détour : la viande est fraîche, finement hachée et bien assaisonnée dans la tradition française. L'équilibre des saveurs est respecté, sans excès. Les frites maison, croustillantes à souhait, complètent parfaitement l’ensemble. Un classique exécuté avec soin, idéal pour les amateurs de simplicité et d’authenticité.

Mousse aux trois chocolats

Ce dessert maison propose trois couches de chocolat, chacune offrant une intensité bien dosée, posées sur un biscuit moelleux qui apporte une touche réconfortante. L’ensemble reste harmonieux sans être trop sucré, avec des textures agréablement contrastées. C’est une gourmandise soignée, idéale pour terminer un repas sur une note chocolatée sans lourdeur.

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